Der Weinbau hat in Georgien eine lange Tradition. Weine aus Georgien zählen zu den ältesten der Welt. Die Region Kachetien ist die bedeutendste Weinbauregion im Osten von Georgien, mit einer langen Weinbaugeschichte. Die Wein Tour in Kachetien ermöglichte es uns, eine Reihe von georgischen Weingütern zu besuchen, und umfassende Einblicke in die alte Weinbautradition zu erleben. Wir erkundeten Georgien auf den Spuren seiner über 8'000 Jahre alten Weinkultur.
Ein Besonderes Erlebnis war die Exkursion und Weinprobe in Kwareli-Weintunnels.
Das Weingut Khareba basiert auf der alten Tradition Georgiens, Weine herzustellen. Sie verwenden sowohl alte Methoden als auch moderne Technologien, um die beste Qualität von Weinen herzustellen. Diese Weine werden im ganzen Land verteilt.
Kwareli-Tunnel befinden sich nahe dem Ufer des Flusses Alasani, in den Hängen des Kaukasus. Dieses Weingut ist berühmt für seinen Weintunnel, einen künstlichen Tunnel, der aus Felsen gebaut wurde.
Der Tunnelbau begann in den 1950er Jahren zu militärischen Zwecken. Der Tunnel erwies sich für anfängliche Zwecke als nicht so nützlich, weshalb er in die Lagerung der besten Weine von Kachetien umgewandelt wurde. Die Sammlung umfasst 25 000 Flaschen hochwertigen Wein.
Es gibt 15 Tunnel im Weingut und die beiden Haupttunnel sind parallel zueinander. Diese Tunnel sind bis zu 800 Meter lang und verbinden sich mit den anderen Tunneln, die jeweils etwa 500 Meter lang sind.
An den Wänden dieser Tunnel fanden wir Tausende von Weinflaschen, die dort zur aufbewahrt wurden. Diese Weine wurden im Weingut hergestellt und werden vor dem Vertrieb in den Tunneln aufbewahrt. Die Tunnel halten ein bestimmtes Temperaturniveau aufrecht, um den Wein während der Lagerung kühl und in ausgezeichnetem Zustand zu halten.
Neben der Erkundung des Weinguts nahmen wir auch an einer Weinprobe teil und probierten die besten Weine des Weinguts. Wir haben auch mehr über georgische Weine erfahren, wie sie hergestellt werden und welche Rolle sie für die georgische Kultur spielen.
Ein Touristischer Infrastruktur ist rund um den Tunnel entwickelt: großer Freizeitpark mit Fluss und altem Qvevris, eine Wassermühle im alten georgianischen Stil, eine traditionelle georgische Brotbäckerei, Chacha-Destillation, eine traditionelle Presse namens „Satsnakheli“ und viel anderes.
Die Gäste haben die Möglichkeit, mehr als 40 Arten von Weingut-Khareba-Weinen zu probieren, ihr eigenes Brot zu backen, am Chacha-Herstellungsprozess teilzunehmen, an Ernte und Fußpressen teilzunehmen, und "Churchkhela" (Georgische Süsigkeit) vorzubereiten...
Zum touristischen Komplex gehört auch das erstklassige Restaurant „Saperavi“, das sich in den Bergen befindet und mit dem Tunnel verbunden ist, der mit dem Aufzug erreichbar ist. Daneben befindet sich ein Wasserfall. Das Restaurant bietet die beste georgische Küche.
Wir haben die Tour bei Color Tour Georgia gebucht. Die Dienstleistungen dieser Firma waren perfekt und ich empfehle Color Tour Georgia uneingeschränkt für Ihre Reise nach Georgiem. Um die Touren mit Color Tour Georgia zu buchen, kontaktieren Sie sie per E-Mail unter info@colourtourgeorgia.com oder Sie können sie auch telefonisch unter +995 599 555 242 übermitteln.
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